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Patrimonios alimentarios en América Latina recursos locales, actores y globalización

THB Nürnberg (1/1)

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Patrimonios alimentarios en América Latina : recursos locales, actores y globalización

Erscheinungsort: Marseille
Verlag: IRD Éditions
Erscheinungsjahr: 2021
Umfang: 1 Online-Ressource
ISBN: 9782709929431
Schlagwort: Lateinamerika / Ernährungsgewohnheit
 
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Titel: Patrimonios alimentarios en América Latina
Untertitel: recursos locales, actores y globalización
Autor/Hrsg./Bearb.: Nasser Rebaï, Anne-Gaël Bilhaut, Charles-Édouard De Suremain, Esther Katz et Myriam Paredes (dir.)
Erscheinungsort: Marseille
Verlag: IRD Éditions
Erscheinungsjahr: 2021
Umfang: 1 Online-Ressource
Reihe: D'Amérique latine
Andere Ausgabe: Erscheint auch als
_Bemerkung: Druck-Ausgabe
_ISBN: 9786124358081
ISBN: 9782709929431
DOI: 10.4000/books.irdeditions.42804
B3Kat-ID: BV048601341
Schlagwort: Lateinamerika ; Ernährungsgewohnheit
Angaben zum Inhalt/Datenträger: Aufsatzsammlung
Stichwort: patrimonios alimento prácticas de alimentación desarrollo economía Ciencias Humanas cultura Argentina Bolivia Cuba Brasil Ecuador México
Sprache: Spanisch
Systematik: LC 17620
Systematik: MS 9300
RVK-Notation:
RVK-Notation:
Volltext : https://login.thn.idm.oclc.org/login?url=https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.42804
Volltext : https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/91869