OPAC Technische Hochschule Nürnberg Bibliothek
solr
SolrQueryCompletionProxy
QueryCompletionProxy
Zurück zur Trefferliste

Ernährung - Körper - Geschlecht zur sozialen Konstruktion von Geschlecht im kulinarischen Kontext

THB Nürnberg (1/1)

Speichern in:

Ernährung - Körper - Geschlecht zur sozialen Konstruktion von Geschlecht im kulinarischen Kontext

Setzwein, Monika  
9783322809971 9783810041227
Social sciences Developmental psychology Social Sciences Gender Studies Hochschulschrift Geschlechtsunterschied Soziale Konstruktion Ernährung
Elektronisches Buch
  • Exemplare
    /TouchPoint/statistic.do
    statisticcontext=fullhit&action=holding_tab
  • Vormerkung/Fernleihe
    /TouchPoint/statistic.do
    statisticcontext=fullhit&action=availability_tab
  • mehr zum Titel
    /TouchPoint/statistic.do
    statisticcontext=fullhit&action=availability_tab
Titel: Ernährung - Körper - Geschlecht
Untertitel: zur sozialen Konstruktion von Geschlecht im kulinarischen Kontext
Autor/Hrsg./Bearb.: von Monika Setzwein
Verfasser: Setzwein, Monika   Fragezeichen
Erscheinungsort: Wiesbaden
Verlag: VS Verlag für Sozialwissenschaften
Erscheinungsjahr: 2004
Umfang: 1 Online-Ressource (413 Seiten)
Details: Illustrationen
Reihe: Forschung Soziologie
Band: 199
Fußnote: Das Buch wendet sich mit der systematischen Zusammenschau von Ernährung und Geschlecht pionierhaft zwei Bereichen zu, die in der Forschung bislang ohne tiefere Berührung geblieben sind und nutzt hierbei Anknüpfungspunkte aus aktuell diskutierten Körper- und Leiblichkeitstheorien zum Brückenschlag. Zentral geht es um die Frage, inwiefern unser Umgang mit der Ernährung für die Konstituierung von Männlichkeit(en) und Weiblichkeit(en) in sozialer und subjektiver Hinsicht grundlegend ist. Das in den Reihen der Genderforschung nach wie vor eher randständige Thema Ernährung erweist sich hierbei als ein Untersuchungsfeld, das für die gegenwärtige Diskussion einer Vergeschlechtlichung der Körper und Verkörperlichung der Geschlechter höchste Relevanz besitzt. Eine materialreich illustrierte Reise durch die Welt der kulinarischen Symbolsysteme, der Essstile und Speisetabus, der Aphrodisiaka und der Kocharbeit, des Genusses und der Essangst und v.a. m. veranschaulicht diese Zusammenhänge und entfaltet zugleich ein theoretisches Rahmenmodell, das in der kultur- und sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung auch über den Genderaspekt hinausgehend Anwendung finden kann
Andere Ausgabe: Erscheint auch als
_Bemerkung: Druck-Ausgabe
_ISBN: 978-3-8100-4122-7
ISBN: 9783322809971
ISBN: 9783810041227
DOI: 10.1007/978-3-322-80997-1
Preis/Einband: Online Print
B3Kat-ID: BV042456667
Schlagwort: Geschlechtsunterschied ; Soziale Konstruktion ; Ernährung
Angaben zum Inhalt/Datenträger: Hochschulschrift
Sprache: Deutsch
Systematik: MR 7100
Systematik: MS 2850
RVK-Notation:
RVK-Notation:
Volltext : https://login.thn.idm.oclc.org/login?url=https://doi.org/10.1007/978-3-322-80997-1